▋聯(lián)和眾邦
食品企業(yè)規劃倉儲冷凍庫的三大原則
發(fā)布時(shí)間: 2020-08-27點(diǎn)擊量: 211
冷凍倉儲也是一個(gè)以冷凍工藝學(xué)為基礎,以制冷技術(shù)為手段的低溫倉儲的過(guò)程,如對冷凍倉儲過(guò)程控制不夠準確的話(huà),將會(huì )導致商品品質(zhì)大大降低,以及組織結構上的改變,顏色的改變,碰撞擠壓中的損傷以及微生物的繁殖等。
由于人們生活水平的提高,人們對新鮮食品的需求越來(lái)越高,對它們的質(zhì)量要求也越來(lái)越高,對冷凍物流裝備企業(yè)需求就越來(lái)越高,那么食品冷凍企業(yè)庫房應該如來(lái)規劃,倉儲認為冷凍企業(yè)倉庫規劃方案,考慮三大原則:服務(wù)性原則,合理性原則,經(jīng)濟性原則。
食品冷凍企業(yè)規劃方案應從服務(wù)性原則考慮,我們的布局應該首先考慮重點(diǎn)的是第一類(lèi)客戶(hù)也就是冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),因為他們不論從業(yè)務(wù)量,還是經(jīng)營(yíng)額度來(lái)講均為主題,提供給重點(diǎn)客戶(hù)的五大項物流服務(wù)有:倉儲,出入庫,貼條碼捆包等流通加工,配送,等退貨服務(wù),而第二類(lèi)客戶(hù)通過(guò)型客戶(hù),主要送貨品種為溫貨,貨物不存儲僅搭車(chē)配送,僅配送業(yè)務(wù)的角度來(lái)看,業(yè)務(wù)比例為4:1.所以服務(wù)性原則來(lái)考慮,我們必須首先在資源配置上有限滿(mǎn)足第一類(lèi)客戶(hù)的需求,這樣才能最大化的實(shí)現企業(yè)利潤。
從倉庫的合理性原則,我們應該從以下幾點(diǎn)來(lái)考慮,首先貨物的存儲和保管上來(lái)看,必須保證存儲貨物所需正常的環(huán)境,對于低溫冷藏商品盡量避免混合存儲,比如生熟食品最好不要混存,避免造成串味等情況發(fā)生,形成企業(yè)自身原因引起退貨情況發(fā)生。
從經(jīng)濟性原則來(lái)看,最大化存儲有效使用面積,合理的規劃通道的形式和寬度,從而提高倉庫的有效使用率,其次,改變存放除味縮短12個(gè),機械化,自動(dòng)化程度不高,從現有的業(yè)務(wù)增長(cháng)的量來(lái)看,其趨勢還是值得肯定的,所以在建造新的倉庫的同時(shí),需要留有一部分業(yè)務(wù)擴能力的余地,也就是說(shuō)自動(dòng)化設備提供可擴長(cháng)的通道。
生鮮食品行業(yè)在規劃企業(yè)倉儲庫房方案的同時(shí),應該遵循以上三大原則,才能建設成為一個(gè)科學(xué)合理的冷鏈倉庫庫房方案。
▋貨架資訊
廣東聯(lián)和眾邦智能貨架設備有限公司版權所有http://www.1040la.com
友情鏈接: 深圳夏令營(yíng) | 中山貨架 | 中山貨架廠(chǎng) | 中山閣樓貨架 | 中山電器廠(chǎng)貨架 | 中山藥品廠(chǎng)貨架 |